FOOD AND BEVERAGE MANAGER – znalost AJ podmínkou

Profil společnosti:
Zprostředkováváme inzerci pro klienta, kterým je COFFEE DAY CZ a.s., kavárenský řetězec s 15 provozovnami po celé České republice.

Náplň práce:
• Dohled nad výběrem surovin
• Dohled nad zpracováním surovin
• Odpovědnost za chod kaváren
• Úkolování a motivace provozního personálu
• Audit vyúčtování – reporty, analýzy, atd.
• Kontrolovat pokladní knihy všech kaváren společnosti
• Kontrolovat dodací listy od dodavatelů
• Zadávání receptur do systému
• Jednat s dodavateli o podmínkách dodání zboží a potravin
• Provádět inventury ve stanoveném termínu společnosti
• Kontrolovat food cost kaváren
• Kontrolovat adekvátní zásoby na provozovnách
• Poskytovat potřebné podklady pro vedení společnost (obraty kaváren, odpisy, atd.)
• Každodenní komunikace s IT týmem v Indii

Požadujeme:
• Praxi na pozici FOOD AND BEVERAGE MANAGER
• Znalost HACCP
• Výbornou znalost programů Excel, MS OFFICE
• Výbornou znalost anglického jazyka – písemný i mluvený projev – nutné!
• Komunikační schopnosti
• Min. SŠ vzdělání - nejlépe gastronomického oboru

Nabízíme:
Příjemné pracovní prostředí, stravenky, služební telefon, dobré platové ohodnocení.

Místo práce: Praha

Termín nástupu: dle dohody – nejlépe od 1.4.2014

V případě, že Vás tato nabízená pozice zaujala, zašlete nám Váš podrobný strukturovaný životopis s průvodním dopisem a názvem pozice, o kterou se ucházíte!
Pro odpověď na tuto pozici, prosím, používejte pouze e-mailovou adresu: egrundova@jobsystem.cz